Каждый счастливый обладатель микроволновой печи хоть раз задавался вопросом: какую посуду в данном случае выбрать? На прилавках можно найти огромное количество ёмкостей, выдерживающих высокие температуры всех цветов и форм, но оказывается, не все универсальны и подходят для приготовления всех без разбору продуктов. Попробуем разобраться в нюансах.
Главное помнить, что для приготовления в микроволновой печи нужно использовать только подходящую посуду, в противном случае Вы рискуете испортить как продукт, так и саму ёмкость.
Посуда для микроволновых печей может быть огнеупорная или термоустойчивая. Первая выдерживает температуру в 250-300°С, вторая – только до 140°С. И та, и другая разновидность посуды может быть выполнена из стекла, фарфора, керамики, пластика, вот только свойства у этих материалов будут разными. Огнеупорные материалы подвергают специальной закалке, в результате получившиеся ёмкости можно использовать даже на электрических и газовых конфорках. Термоустойчивые материалы – обычное столовое стекло и керамика (а также некоторые виды пищевых пластиков).
Остановимся на вопросе выбора материала чуть подробнее.
Имеет значение и форма ёмкости. Правильно подобрав параметры посуды, Вы сможете регулировать время и качество приготовления пищи. Так, в глубокой посуде пища готовится дольше, чем в мелкой. Круглая форма обеспечит самый равномерный прогрев продуктов. Остерегайтесь посуды с наклонёнными краями: по периметру пища пригорит, а внутри будет ещё совсем сырая.
Фольгу допустимо использовать только для обертывания выступающих частей пищи. Если Вы используете слишком большой кусок фольги, может возникнуть дуговой разряд.
Выбирая посуду для микроволновой печи, приобретите сразу и подходящую по размеру крышку (естественно, тоже из подходящего материала). Прикрытая пища сохранит больше влаги и приготовится быстрее. Можно использовать специальные материалы для лучшего приготовления пищи – вощёную бумагу, бумажные салфетки, прозрачную плёнку. Как правило, в рецептах (если Вы пользуетесь таковыми, а не импровизируете) указывается, как нужно обернуть пищу, чтобы получить наилучший результат.
Таким образом, правильный выбор посуды для микроволновой СВЧ-печи позволит не только получить гарантированный результат, но и улучшить вкус блюда, а также уменьшить время его приготовления.
Вся представленная на сайте информация, касающаяся сроков, стоимости и порядка предоставления услуг, носит информационный характер и ни при каких условиях не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437(2) Гражданского кодекса РФ.
* Некоторые виды работ могут быть выполнены подрядными организациями
Попробуйте позже
Задавайте Ваши вопросы по ремонту любой бытовой техники или электроники. Мы смогли помочь уже 211274 посетителям нашего сайта.
Отправить Нажимая на кнопку «Отправить», вы соглашаетесь с политикой обработки персональных данных.