Встраиваемые варочные поверхности: выбор и особенности

Несмотря на достижения технического прогресса, еда, увы, пока не умеет готовиться сама. Нам приходится прикладывать хотя бы минимум усилий, чтобы иметь на столе горячие и вкусные блюда. А что это значит? Правильно, какое-то время приходится проводить у плиты. А раз уж всё равно у неё надо стоять, хочется стоять у чего-то красивого и удобного. Да и времени на готовку тратить хотелось бы меньше. Для этого нужны приборы, которые позволят этого добиться. Одной из самых передовых технологий являются встраиваемые варочные поверхности.

Что такое варочная поверхность?

Варочная поверхность предназначена для поддержания определённой температуры, необходимой для приготовления и разогрева пищи. Строго говоря, это практически то же самое, что привычная нам всем плита, только без духового шкафа. Специальная панель шириной всего 5-6 сантиметров встраивается в кухонную мебель. Однако не всё так просто, ведь варочные поверхности бывают разные.

Типы варочных поверхностей по источнику питания

По источнику питания варочные поверхности разделяют на:

• Газовые
• Электрические
• Комбинированные

Газовые варочные поверхности

Газ наиболее привычен россиянам, возможность подключить именно такую поверхность есть у абсолютного большинства. Если до этого у вас была установлена и нормально функционировала газовая плита, значит, проблем не возникнет.

Электрические варочные поверхности

Электричество считается более перспективным вариантом, многие современные модели варочных поверхностей питаются именно от него. Однако если в доме был газ, устанавливать электрику не рекомендуется из-за большой мощности прибора. Для установки электрической поверхности потребуется разрешение ДЕЗа, замена проводки, счетчика.

Комбинированные варочные поверхности

Хорошим решением может стать комбинированный вариант: газовая поверхность и электрическая духовка. Если же не желаете дополнительных сложностей, оба прибора могут быть газовыми.

Материалы варочных поверхностей

Любая варочная панель имеет поверхность, которая скрывает в себе нагревательные элементы. Она может быть выполнена из разных материалов:

• Чугунная: Прочная и недорогая, но менее эстетичная.
• Стеклокерамическая: Современная, гладкая и прочная, но требует бережного обращения.

Чугунная поверхность

Чугунная поверхность – проверенная временем классика. Она смотрится менее эстетично, чем стеклокерамическая, но её стоимость ниже. Если вы стеснены в средствах или не хотите переплачивать, это хороший выбор.

Стеклокерамическая поверхность

Стеклокерамическая поверхность выглядит современно и стильно. Она достаточно прочная, но требует ухода, чтобы избежать царапин и повреждений. Не рекомендуется использовать посуду с алюминиевым дном или просыпать сахар, так как это может повредить поверхность.

Типы нагревательных элементов

Нагревательные элементы, встроенные в панель, бывают следующих типов:

1. Спиральные: Обычная спираль внутри конфорки.
2. Индукционные: Нагревают дно посуды, а не поверхность конфорки.
3. Галогенные: Нагрев происходит за счёт нагрева газа.
4. Ленточные: Используются в hi-light конфорках, обеспечивают точный контроль температуры.

Управление варочной поверхностью

Управление панелью может быть механическим или сенсорным. Сенсорное управление проще мыть, но механическое многим кажется более надёжным. Выбор зависит от ваших предпочтений.

Габариты варочной поверхности

При выборе встраиваемой варочной поверхности важно учесть её габариты. Убедитесь, что покупка подойдёт к вашему кухонному гарнитуру. Это позволит безболезненно вписать прибор в интерьер и наслаждаться горячей пищей, приготовленной с учётом всех передовых технологий.

Суммарно

Критерий	Рекомендации
Тип питания	Газовые, электрические, комбинированные
Материал поверхности	Чугунная, стеклокерамическая
Нагревательные элементы	Спиральные, индукционные, галогенные, ленточные
Управление	Механическое, сенсорное
Габариты	Соответствие кухонному гарнитуру