сегодня случайно нажала на холодильнике Бирюса кнопку defrost, и она запала,...

Холодильник включится автоматически после того, как морозильная камера полностью оттает. Если не включится, то кнопка defrost неисправна, в этом случае лучше пригласить мастера по ремонту холодильников.