1. При первом включении режима конвекции включается нагреватель, который при нагреве может некоторое время "обгорать", как в случае с новыми духовками электроплит. 2. Вентилятор обдува нагревателя конвекции управляется электронным блоком в соответствии с заложенной программой, и может отключаться в процессе приготовления пищи, это нормально.