Плохо охлаждает холодильник BOSCH KGV 3604/01/. Похоже на датчик но где он на...

В указанном вами холодильнике два датчика, оба установлены внутри задней стенки холодильной камеры. При температуре +20С сопротивление исправного  датчика должно быть примерно 6 кОм. Замена датчиков не предусмотрена, но при  желании можно разрезать теплоизоляцию сзади шкафа, заменить неисправный датчик и снова запенить ремонтируемый участок строительной пеной типа Макрофлекс.