Добрый день. Подключите реле компрессора отдельным сетевым проводом, если отключение не повторится, то неисправен терморегулятор или конденсатор. Конденсатор можно вообще отключить, при этом несколько возрастёт потребляемая компрессором мощность. Если отключение повторится, то можно попробовать установить исправное реле от другого холодильника. Если после этого дефект пропадёт, то сломано прежнее реле, если не пропадёт, то неисправен компрессор.