Вероятнее всего у вашего холодильника вышел из строя клапан оттаивания и требуется его замена. Для недлительного пользования холодильником можно снять клеммы подходящие к клапану оттайки (холодильник должен быть отключён от электросети) заизолировать их, после чего холодильник включить в сеть. Холодильник должен работать, правда автоматической оттайки не будет.