Конечно вы можете обменять неисправный термостат по гарантии. Но причина такой работы холодильника не обязательно в термостате.
Прежде всего проверьте:
а. крепление сильфонной трубки термостата к испарителю. Крепёжная пластина должна плотно прижимать сильфонную трубку к испарителю, если не будет плотного контакта, холодильник не будет отключаться.
б. обмерзание испарителя в месте крепления сильфонной трубки термостата. Термостат может не отключаться, если в этом месте испаритель не охлаждается до -14 С.
И последнее, на холодильниках МИР-101 иногда возникает дефект мотор-компрессора, так называемая потеря компрессии. В этом случае понижается производительность мотор-компрессора, и испаритель холодильной камеры не охлаждается до температуры отключения термостата.