Таймер отключает мотор-компрессор только во время оттайки испарителя. Отключение происходит терморегулятором при охлаждении морозильной камеры до установленной температуры. Видимо по каким-то причинам не происходит охлаждение до заданной температуры. В данном случае автоматическое отключение может не происходить по нескольким причинам, неправильная заправка холодильного агрегата хладагентом, неисправность терморегулятора, наличие воздуха в системе холодильного агрегата. Более точно определить причину неисправности возможно только после проведения диагностики вашего холодильника специалистом на месте.