По поводу установки смесителей можно обратиться к указанным СНИПам.
http://www.snip-info.ru/ Металлопласт применяетси обычно для холодной и горячей воды. Для подбора диаметра труб нужно видеть проект водоснабжения. Остальные вопросы нужно адресовать фирмам-производителям и продавцам сантехнической арматуры.