вы правы, срабатывание защиты связано с большим током, который стал потреблять компрессор. Вероятнее всего произошло межвитковое замыкание в обмотке электродвигателя компрессора. Проще всего убедится в неисправности (или исправности) компрессора, можно установив вместо старого пускозащитного реле новое, или заведомо исправное. Подключать новое реле лучше через отдельный сетевой шнур, чтобы избежать влияния приборов автоматики морозильника. Если с новым реле ситуация повторится, то неисправен компрессор, если компрессор заработает, то причину надо искать в другом месте. Надо заметить, что перед повторным включение компрессора необходимо подождать 3 – 5 минут, чтобы давление в системе холодильного агрегата уравновесилось.