Если лёд образуется на пластиковой поверхности, а не на металлической пластине, то вероятнее всего произошло повреждение теплоизоляции холодильного шкафа в месте, где проходит трубопровод, соединяющий морозильную и холольную камеры. По этому трубопровду проходит охлаждённый хладагент, и холод от трубопровода вызывает образование льда на поверхности задней стенки.