Если этот звук единичный, т. е. один-два удара и всё, то это скорее всего один из трубопроводов, расположенных сзади шкафа у мотор-компрессора, касается корпуса холодильника. В этом случае покачайте рукой мотор-компрессор, и проследите, откуда происходит шум. Если шум достаточно продолжительный, вначале очень сильный, затем затихающий, то это предельный износ внутренних деталей мотор-компрессора.