Очень старая газовая плита, на ней справа написано "Виктория", слева написано "FORON". Я не знаю, как включить духовку. Это плита покойной свекрови, я никогда не пользовалась духовкой. Газ идет только пока я держу ручку нажатой. Как только отпущу, газ прекращает идти. Пожалуйста, подскажите, это неисправность или есть секрет?