Ручным размораживанием считается отключение холодильника из электросети. Размораживание происходит естественным путём, за счёт нагрева морозильной камеры окружающем воздухом. Иногда для более быстрой разморозки в холодильник помещается сосуд с горячей водой. На холодильнике с полуавтоматической оттайкой установлена специальная кнопка, нажатие которой приводит к отключению мотор-компрессора. После оттайки испарителя мотор-компрессор включается, и замораживание происходит заново. Холодильники с автоматической оттайкой оснащены специальными блоками, через определённое время эти блоки включают нагревательные элементы, которые оттаивают снеговую шубу на испарителе морозильной камеры. Образовавшиеся вода во время оттайки, по дренажной системе, стекает в специальный лоток для сбора талой воды.