Чтобы отключить оттайку надо просто соединить
между собой два провода, подходящих к кнопке оттайки, и заизолировать их.
Назначение контактов терморегулятора зависит от марки и модели термостата, это может быть контакт лампы
аварийного повышения температуры, контакт лампы «суперхолод» и т.п.