Здравствуйте! Уменьшение против часовой стрелки, увеличение по часовой. Отключить камеру нельзя, так как на Вашем холодильнике установлен один мотор-компрессор. Если уменьшение регулировки терморегулятора не приведёт к положительному результату, то скорее всего, проблемы в терморегуляторе.